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高雄必吃!仁武烤鴨,超人氣名店!吃一次就忘不了的好滋味!

6 5 月, 2021


之前看攝影師朋友很常在臉書分享仁武烤鴨,底下慢慢一片外帶或外送的留言,就一直超想去吃,上星期五終於吃到了!(肥宅嘶吼我好興奮.JPG

朋友說仁武沒什麼東西,最具代表性的就是仁武烤鴨(這樣講是可以的嗎XD?

【高雄必吃!】仁武烤鴨,值得排隊的超人氣美食!

 仁武烤鴨基本資訊 
* 地址:高雄市仁武區鳳仁區95之21號
* 電話:(07)371-9315

 仁武烤鴨營業時間 
* 平日:14:00-20:00
* 假日:10:00-20:00
(星期二公休)

仁武烤鴨平日下午兩點才開
差不多兩點到的時候,門口已經大牌長龍
外帶排左邊隊伍,內用則是排在右邊
不要排錯了~~

門口就可以看到超多工作人員各司其職
有的擀麵皮、有的切鴨肉,手腳俐落迅速

店內滿滿的鴨肉車看起來超壯觀
圖片上的還只是其中一車而已
我們排隊等了差不多十分鐘就能進到店裡了,比想像的快耶(聽說內用比較快能吃到

 兩人份推薦點法 

我們當天在仁武烤鴨點的兩人份
點的份量剛剛好!提供給大家參考↓↓↓

半鴨附餅270(附餅)/加餅一份20
青菜一份60/蛋花湯60/小黃瓜20

以上兩人份共400元左右
以美味度來說,CP值爆表!

仁武烤鴨的半鴨附餅,有兩種吃法
肉多的部分可以夾在餅裡(左圖)骨頭帶少許肉的部分則是加上蔥段炒三杯(右圖)
兩種都超好吃啊~~~

以前吃鴨肉都覺得有點柴或吃的難分難捨,但仁武烤鴨的肉一點也不會!
外皮烤成焦糖色,肉賊香~~~鮮嫩多汁!

我想每天用新鮮食材現做,就是仁武烤鴨立於不敗之地的關鍵吧

店內附的醬汁也好吃的誇張
說是烤鴨的靈魂也不為過
將鴨肉沾附滿滿的醬汁,捲進餅裡吃,嫩嫩Q彈的鴨肉、鹹香入裡的醬汁、帶有彈性和麵粉香的餅皮,三者完美結合,好吃到讓人眉開眼笑,太好吃啦~~(背後神龍飛出

剩下骨頭的部份,加上蔥段炒三杯,帶有些許沙茶味
想來碗白飯配著吃的鹹香涮嘴
能想出這樣一鴨兩吃的人根本天才,得個國家貢獻獎也是剛好而已吧

在門口排隊就能看到仁武烤鴨心先製作的餅
這餅送到手上,還是熱呼呼的
配上美味的烤鴨肉,就跟豆漿配油條般的match!

餅皮除了有彈性,嚼起來還帶有麵粉的香氣
平常吃的捲餅還是潤餅,那種冷掉的餅皮都完全無法跟它比啊!!

我們還有點蛋花湯
60元就超大一碗,上桌的時候也是熱騰騰的
裡面也有滿滿的蛋,份量十分划算
我覺得這碗適合四個人喝

像這種熱熱的天氣,店內雖然有賣罐裝飲料
但大多客人會自己自備手搖飲喔!

再來是小黃瓜,小黃瓜一份20元完全無調味
跟鴨肉、餅捲在一起吃,增添口感也更加爽口解膩

吃完覺得美味度是很值得排隊的

我覺得說仁武烤鴨是仁武必吃太客氣!
高雄必吃才對~台灣必吃也不過分~

下次叫我再去排隊等吃,我完全OK

而且最近吃的到都是很普通的美食
害我沒機會使用的我豐富的詞彙
感恩仁武烤鴨!讚嘆仁武烤鴨!讓我可以好好誇誇它,也謝謝朋友帶我去吃 😛

以上,『仁武烤鴨』分享給大家溜~

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