新竹美食 美食分享

新竹推薦燒肉『火山岩燒肉』環境舒適,食材好,連配餐都超好吃!(含必吃推薦款/文末優惠)

8 3 月, 2020

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之前對新竹的美食沒什麼印象,但因為吃到岩漿火鍋的宅配年菜,覺得很用心好吃

這次特地跑去新竹吃岩漿火鍋的相關企業『火山岩燒肉』
(延伸閱讀:新竹必吃岩漿火鍋

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【火山岩燒肉 基本資料】

 火山岩地址  竹北市自強北路230號
 營業時間  11:00-00:00 粉絲專頁
 聯絡電話  (03) 668-8591
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【火山岩燒肉介紹】
火山岩燒肉致力於提供優質的食材
透過簡單的烘烤、沾點鹽
就能品嘗肉質最原汁原味的美味
  
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【火山岩燒肉店內環境】

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火山岩燒肉的質感很好、很氣派
很符合教授聚餐還是科技新貴下班犒賞自己的那種氛圍

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環境乾淨新穎,而且烤的時候也沒什麼煙
網子也換的勤

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桌邊抽屜有滿滿的濕紙巾、牙線、面紙,看了就莫名有一股的安心感

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店內寬敞無壓迫感,桌與桌之間有適當的距離
在疫情期間,跟其他人離的遠比較放心
可以舒適自在的用餐

 

位置非常的多,也有獨立包廂

無論是約會或親朋好友聚會,甚至到整個公司部門聚會都很適合喔!

【火山岩燒肉菜單】

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店內採自助式點餐
可以用平板點選需要的餐點
整個很科技耶

我們這次兩人點的是『全豬套餐』
不吃牛就直接點這個就對了

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套餐包含的品項很多
當中有很多選擇可以自由搭配

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自選的暖新鍋物,我們點了「黃金香菇雞湯」
雞肉跟香菇都飽滿新鮮

雞肉煮的入口即化,輕輕一咬就骨肉分離

湯頭有香菇跟紅棗自然清甜的滋味
就算冷的,也好喝到了極點啊啊啊!

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風味沙拉我們選了香氣濃郁的胡麻沙拉

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沙拉、生菜爽口新鮮;韓式泡菜酸辣開胃
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【推薦-海鮮粥】

套餐加價五十九元就有!
海鮮粥是原本就煮好端上的
裡面配料十分豐富,被剪的碎碎的,均勻分布
吃的時候,每一口都帶著顆粒口感與鮮甜
我媽邊吃邊讚嘆:『真的太了不起了!』
吃不完還可以外帶回家慢慢品嘗,這粥,給它點下去就對了!
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【推薦-印地安薄餅】

印地安薄餅也是火山岩燒肉必點菜色!
薄餅感覺是手工的,只要不烤焦都好吃
要軟要脆,隨心所欲

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薄餅餅皮外層酥脆,內層蓬鬆柔軟
搭配火山岩自製的酸辣莎莎醬
咬下去有新鮮番茄的酸甜,清爽美味

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香榭荔枝&加價的鮮榨檸檬汁
兩種都意外的清爽不膩口,很討喜耐喝耶

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我們吃的全豬餐有六種肉:
伊比利豬肋條/法式小戰斧豬/戰士梅花豬

經典松阪豬/嚴選豬五花/鮮嫩雞腿丁

火山岩燒肉的肉質都很好
完全無雷,份量也恰到好處

我特別喜歡伊比利豬肋條跟法式小戰斧豬

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【推薦-法式小戰斧豬】

聽說如果厚實的戰斧豬處理不佳
會乾硬又柴,
而火山岩的法式小戰斧豬調理得當、油脂適中

烤的外焦內嫩,嫩中帶嚼勁
口感非常的好,可以快速啃完一整支!

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【推薦-伊比利豬肋條】

伊比利豬被稱為世上最好吃的豬肉

我覺得火山岩的伊比利豬肋條有點像骰子牛的口感肉中的油脂豐潤卻不膩口

伊比利豬的美味完全不輸給牛肉
超級好吃!

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白飯也煮的很好,可以點

 

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再來套餐還有附海鮮,深海大草蝦跟干貝

我們點的是升級版的嚴選巨明蝦跟北海道巨干貝

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巨干貝超級大!應該有幼童手掌大了吧!

 

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大家都知道我是干貝仙子(誰知道
平常吃的店,比較少遇到這麼大的干貝

生食級的干貝微微炙燒後,甘甜細嫩
咬下的瞬間,好像看到了海洋呢!(幸福臉

 

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明蝦比較不好烤,貼心的服務人員經過有幫我們烤蝦
蝦的肉質紮實彈牙,蝦頭烤過後有濃郁的香氣

 

 

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甜點我們選了草莓冰淇淋跟芒果奶酪
冰淇淋是用瑞士天然冰淇淋的品牌『莫凡彼』

主打天然,無任何人工添加物
裡面有草莓酸甜的果肉,口味自然不膩

 

 

火山岩連冰淇淋都特別挑過,真的很用心耶!

 

 

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芒果奶酪也很好吃,擺盤也好講究!

 

 

 

【更多店內環境】

 

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洗手間也長的很高級
而且離用餐區遠,去上洗手間也不尷尬

而且洗手台備有漱口水、牙線跟棉花棒 (?)也太貼心了吧!!

 

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【小總結】

這次帶我媽去,媽媽很喜歡
食材用料都很棒,才可以讓平常吃不多的我們,吃下一堆東西
可說是完全無雷

服務也親切周到
無論是收拾桌面、換烤盤都專業迅速

環境也高端大器
座位寬敞舒適,沒什麼好挑剔的
值得再訪


【文末優惠】

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(店家保有活動更改之權利)


【火山岩|優惠活動】

現在活動也很划算 

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火山岩碗公質感很好,記得一定要打卡!

以上,『火山岩燒肉』分享給大家囉!

 

 

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