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台中道地印度料理『淇里思印度餐廳』狂!印度廚師煮給你吃!不出國就能吃到的道地印度料理!

3 2 月, 2019
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【狂!印度廚師煮給你吃!淇里思印度餐廳-朝富店-chillies-indian-restaurant-chaofu,不出國就能吃到的道地印度料理!】

因為愛評網口碑券有很特別的印度料理
才特別決定到台中的時候,特地去『淇里思印度餐廳』吃午餐!
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淇里思坐落在林酒店斜對面,在台灣營運了一年半的時間
特別聘請了印度廚師團隊料理,將正宗的印度料理帶進台灣
超狂的!店裡常有外國人到店用餐或外帶餐點喔!
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【店家資訊】
 淇里思地址  台中市西屯區朝富路156號
 淇里思營業時間  週一至週四 11:30-14:30、17:30-21:00
週五至週日11:30-14:30、17:30-21:30
※最後點餐時間:午餐13:45、晚餐20:30
 淇里思電話  04-2251-7111
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淇里思在朝富路上,交通便利、相當好找
對面還有超大的收費停車場,停車便利
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店門口有兩尊雕像放在門口
相當有異國風情
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店裡約有三十個左右的位置,適合小型聚餐
當天也有學校聚餐,偷偷觀察,雖然人多,但送餐的速度還是在水準之內
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淇里司印度餐廳內的裝潢有來自印度的畫作和燈飾,有一種異國摩登風的感覺
我特別喜歡橢圓的燈籠

 

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【淇里司印度餐廳菜單】
完整內容可以參考淇里司的臉書專頁
(點我)
菜色從咖哩、烤餅、奶茶、印度烤肉,應有盡有!

 

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每桌都有放置服務鈴
無論是點餐、服務、付錢都可以按個按鈕,就能輕鬆呼喚店家喔!
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 Masala Milk Tea (Ice) 冰拉茶
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 ▲ Masala Milk Tea (Hot) 熱拉茶

印度的拉茶很特別,有荳蔻、薑黃的味道
看菜單寫說裡頭還有肉桂
,是甜中帶微辣的奶茶
第一次喝到這種奶茶覺得很特別,但搭起來居然不違和耶  
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▲ Plain Naan 原味印度烤餅
淇里司最棒的是可以調整餐點的辣度,像烤餅就可以選原味或辣味
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來自印度的大廚,透過兩百公斤的特製烤爐
烤出有彈性的餅皮、帶有麵粉香氣的美味烤餅
撕開的時候,有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的彈性,手感好,吃起來也有嚼勁兒
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▲ Pumpkin SOUP 印式南瓜濃湯
原本點番茄,不知道為什麼變南瓜
裡面加了印度的香料,還可以喝的到南瓜纖維喳喳、熬煮過的洋蔥和馬鈴薯泥
喝起來味道自然清爽不膩口
跟平常喝到的也有些許差異,
個人還蠻喜歡的
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Butter Chicken 紅醬奶油雞肉咖哩
雞肉軟嫩不柴,小白特別喜歡
但我當時流感,覺得這道的味道太重,比較喜歡當天的另一道蔬菜咖哩
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Mix Veg Curry 綜合蔬菜咖哩
店內光是蔬菜咖哩就多達十幾種,另外還有葷食咖哩
大多都屬於比較稠的咖哩
我們當天吃的這份蔬菜咖哩味道溫和柔順
加上各式蔬菜,有四季豆、玉米筍、新鮮的三色豆等,口感豐富美味

 

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 Indian Jeera Rice 印式炒茴香飯
印式炒茴香飯裡面有多種香料,主要還是以茴香為主
如果喜歡泰國米粒粒分明,帶Q的口感的話,會喜歡
單吃嚼一嚼就有香料的香氣
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Tandoori Jinga 香料塔都鮮蝦
主角是烤蝦,旁邊還有草味很重的綠色醬汁,味道相當特別

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蝦子很大隻,直徑約莫五公分
每隻都新鮮紮實,吃起來脆脆的

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烤蝦的上頭有刷上特製的瑪莎拉醬汁
(瑪莎拉醬汁是經典的印度料理元素,是一種溫和的辛香料)
像是帶有辛辣度的烤肉醬,讓蝦子吃起來更加的濃醇辛香
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Gulab Jamun 黃金球
甜點我們可以選布丁跟黃金球,這個感覺比較神秘就決定吃這個
吃起來就是有蜂蜜香且濕潤的蛋糕球,上頭放上杏仁片
這份我覺得很特別,但吃起來不習慣,不是我的菜

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吃飽可以到櫃台旁,打開裝飾品旁的小盒子
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裡面有巧克力豆混合香料,店家說這是印度的口香糖
巧克力跟香料在嘴裡嚼一嚼可以去除食物異味,有去淇里思的朋友一定要試試喔!
這次去淇里思覺得很值得,畢竟台灣吃來吃去大概就那些東西
印度料理不像韓式、日式那麼多
而且聘請來自印度的廚師,可以吃到那麼道地的料理實屬難得
服務快速親切、餐點道地,有在找尋印度料理或想試試新口味的朋友可以吃!

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