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台南激推!『藝術轉角 東東蔬食鍋』來自台東小農的特殊蔬菜,葷素皆宜的精緻吃到飽!

2 10 月, 2018
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中秋節吃太油膩嗎? 到東東蔬食鍋吃點來自台東的獨特蔬菜吧!
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藝術轉角在台南其實算老字號餐廳了,室內外都可以打造藝文活動空間
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東東其實停車還蠻方便的,旁邊有大塊腹地
媽媽開車技術很差還是有順利的把車停好
【藝術轉角 東東蔬食鍋 基本資料】
 地址  台南市南區健康路一段77號 
 營業時間  週一至五11:30–14:30、17:30-21:30
週六&日07:30-10:30、11:00–15:00、17:00-21:30

 
最後點餐時間  午餐13:30、晚餐20:30
有葷有素/好停車

 官方臉書  藝術轉角 東東蔬食鍋

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下車前就有看到一隻胖胖的鴿子,牠好像飛不動也不走
我趁機跟牠拍照拍了好久才走進店裡
(店家應該想說這兩個臭小子怎麼還不進來
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其實我覺得門面除了流水牆面感覺比較高端之外
其他裝飾植物和玻璃貼應該要翻新
店內很寬廣,桌數超多
感覺很適合大家族、中型公司聚餐或者謝師宴之類的活動
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而且桌面很~~大,離對面的人會有點遠
但可以吃的不擁擠,這點我還蠻喜歡的

 

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桌上原本就會備好餐具,還有提供小竹簍專門用來裝菜

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【東東蔬食鍋價格】
吃到飽價格:428元/人
長者 70歲以上出示身分證378元/人
兒童 101-140公分200元/人;100公分以下50元/人
另外收一成服務費

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現在的東東蔬食鍋在調整後,走比較精緻化路線
吃肉的話,要另外加點,很適合有葷有素的聚餐
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湯底上桌前,店家送上剛做好的國王草手工蛋捲

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在自助吧可以看到蛋捲製作區,據說國王草是一種營養豐富的植物
做成蛋捲還很可口!
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喜歡蛋捲的話,店內也有提供禮盒販售,送禮自用兩相宜!
【湯底種類】
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湯底有四種
我選的是香茅湯,喝起來清甜入裡
我媽喝的是黃耆牛蒡湯,覺得牛蒡湯跟香茅湯比起來淡雅了些
口味細膩,會讓人一直想狂喝(服務人員會主動加湯
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店內湯頭沒有添加香料與味精,喝起來自然清甜
(回家也不會覺得口乾舌燥)
讓人一直想喝,這該如何是好啊!!!
四種湯頭中,只有麻辣湯底有添入雞骨熬煮
另外三種都是素食者也可以喝的哦!
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店家還會遞上自家製成、熱騰騰的麵包
好吃的太多樣,現在有點忘記味道
但當時吃是覺得不錯的,秒吃完
【肉盤採額外加點制】
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加點 / 美國霜降牛肉168元
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據說以前是有附肉盤的,但現在走精緻化
自助區更精緻、肉的質感也更好
軟嫩嫩的牛肉配上招牌的九層塔堅果醬,減肥什麼的完全都忘了
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自助吧上桌前,大概是這個樣子
接著就可以去自助區裝飲料、拿配料了
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仿竹子路線的杯子沉甸甸的,長得很像筆筒
【養生飲品】
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飲料也蠻有誠意的,都是養生茶路線
有仙草茶、洛神冬瓜茶、白鶴靈芝茶、雷公根茶
我特愛洛神冬瓜茶,酸酸甜甜的,又有冬瓜香氣,好好喝啦>///<
【自助吧吃到飽】
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自助吧在店內的一隅,比較懶惰又會吃的會可以選離這區近一點的位置

 

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自助區有很多可以夾取的
這區我當天特別喜歡日本的水莧菜
生吃或丟到火鍋煮都好好吃
清爽沒有土味

 

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除了日本莧菜,我還喜歡披薩 heart

 

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另外也有提供五穀飯跟多種麵食哦!
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台東的蔬菜則是東東蔬食鍋的主角(劃線+上螢光筆
就是最值得吃的一區~~~~別的店家沒有!
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因為去的時候逢颱風過後,能吃到一堆特殊新鮮的蔬菜,就覺得好幸福哦

 

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來自台東高海拔種植的藥蔬野菜
採自傳統的領域
零污染、無農藥、連肥料都沒有
每樣菜都有自己的牌子,還有寫上富含的營養
葉菜種類獨特,且完整新鮮,真的不惜血本yes

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當天看到最特別的是火龍果花,飽滿的口感,第一次吃覺得很特別
【醬料種類多樣】

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醬料也非常多,尤其塔香堅果醬!必吃!
九層塔跟堅果香氣迷人馥郁
好吃到在心裡飛天遁地+放煙火
而且店裡的東西連醬汁都是自製的哦!

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另外甜點冰櫃區也有很多選擇,有看起來很健康的手工餅乾

 

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當天冰櫃裡有爽口的涼拌小菜:
涼拌苦瓜、梅醋南瓜、龍鬚涼拌菌菇、鮮蔬脆藻等
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我超愛脆藻跟南瓜,超級開胃!
底下還有一些蛋糕、泡芙、水果、麻糬、布丁果凍之類的
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果凍用蝶豆花,藍藍綠綠的好漂亮
吃起來甜而不膩,是甜點界的玉女歌手

 

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用餐時間限兩小時,最後還有小麥草汁!!
整個被照顧的很健康這樣
最後冰淇淋完全沒有肚子可以吃,只好留給再訪了
可惜了洛神花口味的冰
【伴手禮區】
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另外東東蔬食鍋也有賣多樣化的伴手禮,包裝跟口味也相當有特色
【東東蔬食鍋小總結】
● 店家環境:位置多、用餐寬廣舒適,門面如果能稍作整理會更好
● 服務態度:服務親切,當天添加湯的時機恰到好處
● 餐點評價:來自台東天然的蔬菜種類多樣新鮮,也非常有特色,媽媽跟我都很喜歡
自助吧的質感佳,飲品、小菜、湯頭都好吃
個人激推塔香堅果醬、梅釀南瓜、脆藻,肉盤也值得點!
我個人是不太喜歡吃到飽啦,不過東東主打藥蔬原食
吃起來健康清爽,蔬菜的質感也夠帶貴客、素食者去吃吃
而且省去到台東的舟車勞頓,就能無上限的大啖美味藥蔬,我覺得很值得!會想再訪
以上,東東蔬食鍋分享給大家!
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本篇由愛評網提供口碑券(愛評網收了嗚嗚,痞客邦文章全面整理更新中)
真實體驗與分享,可以安心參考
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